Ardbeg Heavy Vapours
Der Ardbeg Heavy Vapours ist ein perfekter Einklang zwischen fruchtigen Sherrynoten und intensivem Torfrauch. Ein wahres Geschmackserlebnis mit enormer Aromenvielfalt!
(212,86 € / Liter) 149.00 €
Ardbeg Heavy Vapours
In der kleinen Destillerie Ardbeg auf der Insel Islay wird noch sehr traditionell Whisky hergestellt. Der 10jährige Single Malt ist bekannt, aber interessant sind immer die limitierten Sonderabfüllungen, für die sich Ardbeg immer eine gute Story einfallen lässt.
Titanic Premium Irish Whiskey
Seit vielen Jahren gibt es endlich wieder eine Destillerie in Belfast und schon die erste Abfüllung ist sehr überzeugend. Er soll an die großen Zeiten der Belfaster Werften erinnern, als dort das gigantische Schiff Titanic gebaut wurde und die Arbeiter nach langer, anstrengender und schlecht bezahlter Arbeit gerne einen Whiskey tranken.
Titanic Premium Irish Whiskey
Aus dem Glas kommen sofort volle fruchtige Aromen. Am Gaumen herrlich ausgewogen mit Noten von Vanille, Rosinen und Mandeln. Gehaltvoll, würzig und wärmend.
(49,86 € / Liter) 34.90 €
Whisk(e)y Tasting am 15. März 2024
An diesem Abend haben wir diese interessanten fünf Whisky verkostet. Genauere Beschreibungen findet ihr in unserem Newsletter März 2024.
Green Spot
Irish Single Pot Still Whiskey
Der Green Spot ist typischer Irish Single Pot Still. Im Unterschied zu Single Malt Whiskey wird er aus gemälzter und ungemälzter Gerste dreifach destilliert. Es ist eine Sonderabfüllung für den Feinkosthändler Mitchel & Son in Dublin.
Tasting Notes: Mild, fruchtig, Noten von grünen Äpfeln
(92,71 € / Liter) 64.90 €
Glenglassaugh
Speyside Single Malt Whisky
Die schottische Destillerie Glenglassaugh liegt versteckt in dem kleinen Ort Portsoy direkt an der Nordseeküste. Sie war 22 Jahre geschlossen und wurde 2008 wieder eröffnet. Der neue 12jährige Glenglassaugh reift in Bourbon-, Sherry- und Rotweinfässern.
Tasting Notes: Würzig, kräftig, leichte Meeresbrise
(85,57 € / Liter) 59.90 €
Mortlach
Speyside Single Malt Whisky
Die Destillerie Mortlach liegt außerhalb von Dufftown und ihre Produktion fließt fast ausschließlich in Blends. Lang gelagerte Single Malts sind nur selten erhältlich. Der 14jährige Mortlach reift in Sherryfässern.
Tasting Notes: Rosinen, Mandeln, Orangen, Sherrynote
(114,14 € / Liter) 79.90 €
Ardmore The Alba Trail
Highland Single Malt
Die Destillerie Ardmore findet man in der östlichen Speyside. Ihre Malts haben eine leicht rauchige Note. Der 15jährige Ardmore aus der limitierten Serie The Alba Trail reift in einem Fass, in dem vorher Laphroaig lagerte. Er ist erst fruchtig, dann kommt deutlich die Note des Laphroaig. Sehr interessant.
Tasting Notes: fruchtig, rauchig, intensiv und lange anhaltend
(118,42 € / Liter) 92.90 €
Caol Ila Vintage 2011
Islay Single Malt
Berry Bros. & Rudd ist seit 1698 Feinkosthändler in London. Sie bieten in ihrer neuen Small Batch Serie exklusive Single Malts an. Der Caol Ila wurde 2011 in der Islay Brennerei destilliert und 2023 abgefüllt. Er ist erst fruchtig, dann kommt intensiv lang Rauch. Der Abgang ist weich und sehr elegant. Alle Abfüllungen sind nicht gefiltert und nicht gefärbt.
Tasting Notes: erst fruchtig, intensiv rauchig aber mild und elegant
(128,43 € / Liter) 89.90 €
Sovereign Single Grain Collection
Während Malt Whisky nur aus Gerstenmalz auf Kupferbrennblasen destilliert wird, verwendet man für Grain Whisky Gerste, Weizen und Roggen. Gebrannt wird er auf Patent Stills. Grain Whisky ist die Basis für Blends und wird nur selten in Fässern gereift. Nach langer Reifung entwickelt Grain Whisky herrlich fruchtige und vielseitige Aromen. Für die Sovereign Collection füllt Hunter Laing nur einzelne Fässer von verschieden Destillerien ab.
Unser Angebot ändert sich daher ständig. Momentan haben wir drei schöne alte Abfüllungen vorrätig.
Invergordon Distillery
April 1997/November 2021
gesamt 145 Flaschen
Tasting Notes: Vanille, Toffee, Waldfrüchte, Rosinen und Schokolde
(198,57 € / Liter) 139.00 €
Cambus Distillery
September 1991 / März 2022
gesamt 281 Flaschen
Tasting Notes: Mandeln, Honig, Birne, Marzipan, Crème Brulee
(227,14 € / Liter) 159.00 €
Port Dundas Distillery
Februar 1990/März 2021
gesamt 239 Flaschen
Tasting Notes: Reife Früchte, Karamell, Toffee mit würzigem Abgang
(241,43 € / Liter) 169.00 €
Nc`Nean Organic Single Malt
Nc`Nean Organic Malt
Die kleine Destillerie an der Westküste Schottlands ist die erste klimaneutrale Brennerei Schottlands. Annabel Thomson und ihr Team gehen neue Wege. Die Biogerste wächst auf den Feldern der Umgebung, die Brennerei wird zu 100% mit erneuerbarer Energie betrieben, die schöne Flasche ist aus recyceltem Altglas und die Verpackung aus Altpapier.
Für einen jungen Whisky ist der Nc`Nean recht mild, fruchtig und malzig.
(99,85 € / Liter) 69.90 €
Arran Single Malts
Die schottische Insel Arran im Firth of Clyde überzeugt durch ihre landschaftliche Vielfalt und Schönheit. Seit 1995 gibt es in der Nähe von Lochranza eine kleine Whisky Destillerie. Ihre Malts sind noch handcrafted und natural.
Arran Malt 10 Years
Tasting Notes: Gehaltvoll, malzig, frische Zitrusnote, Obstgarten
(74,14 € / Liter) 51.90 €
Arran Malt Sherry Cask
Tasting Notes: Komplex und luxuriös, reife Feigen, dunkle Schokolade und süße Kirschen
(85,57 € / Liter) 59.90 €
Straight Bourbon Whiskey aus Amerika
Auch in Amerika gibt es hervorragenden handcrafted Whiskey.
Heaven's Door Tennessee Whiskey
Die kleine Destillerie hat für ihren Straight Bourbon Whiskey schon viele Preise gewonnen. Für den Heaven's Door hat Bob Dylon selbst die Fässer mit ausgewählt.
Tasting Notes: Weich und fruchtig, Noten von Vanille, Toast und Karamell
(112,71 € / Liter) 78.90 €
Basil Hayden Kentucky Whiskey
Der Whiskey kommt aus der James Bean Distillery in Clermont-Frankfort. Er reift in frischen amerikanischen Eichenfässern.
Tasting Notes: Brown Sugar, Karamell, Toast, trockene Früchte
(88,57 € / Liter) 59.90 €
Murray McDavid Cask Finishes
Der schottische Whiskyhändler Murray McDavid kauft von den Destillerien Fässer und läßt den Whisky in besten Weinfässern nachreifen. Dadurch entwickeln sich enorme Aromenvielfalten. Alle Abfüllungen sind limitiert, daher ändert sich das Angebot ständig. Drei neue Abfüllungen möchte ich Ihnen vorstellen:
Teaninich
Highland Single Malt
Justino`s Madaira Cask Finish
Tasting Notes: Aromen von Mandeln und Orangen. Am Gaumen Trockenfrüchte, Rosinen und Malz Langer. Ölig-fruchtiger Abgang.
(114,14 € / Liter) 79.90 €
Linkwood
Speyside Single Malt
Oloroso Sherry Cask Finish
Tasting Notes: Aroma ist blumig und fruchtig. Am Gaumen Pralinen, Honig, Vanille und süße Gewürze. Abgang: Ölig, fruchtig, dunkle Schokolade.
(114,14 € / Liter) 79.90 €
Cult of Islay
Blended Scotch Whisky
Vereinigung von torfigem Islay Malt, fruchtigem Highland Malt und Grain Whisky
Nachgereift im PX Sherry Fass
Tasting Notes: Geniale Aromenvielfalt! Intensive Rauchnoten und fruchtige Noten wechseln sich am Gaumen ständig ab.
(81,29 € / Liter) 56.90 €
Fettercairn 12 Years
Fettercairn 12 Years
Die Destillerie liegt etwas abseits in den östlichen Highlands und wurde bereits im Jahr 1824 gegründet.
Tasting Notes: Der neue 12jährige Fettercairn entwickelt Aromen von Vanille und Birnen. Am Gaumen erfrischend fruchtig und würzig. Im Abgang Noten von Rosinen, Toffee und etwas Mocca. Ein sehr ausgewogener Single Malt!
(71,29 € / Liter) 49.90 €
Glendalough Burgundy Cask Finish
Glendalough Burgundy Cask Finish
Single Cask Irish Whiskey
Im 6. Jahrhundert gründete der irische Mönch St. Kevin sein Kloster in den Wicklow Mountains. Glendalough ist aber auch die Geburtsstätte der Destillation von Whiskey.
Es gibt Aufzeichnungen aus dem Jahr 584, dass hier ein Brand aus Getreide hergestellt wurde.
Seit 2010 gibt es in Glendalough wieder eine kleine Craft Distillery, die handwerklich Whiskey produzieren. Der Burgundy Cask reift in einem Weinfass aus Frankreich nach.
Tasting Notes: Er hat sehr schön fruchtige Noten. Am Gaumen üppig, aromatisch und angenehm mild.
(57,00 € / Liter) 39.90 €
Ben Nevis Coire Leis
Ben Nevis Coire Leis
Von der kleinen Destillerie am Fuße des Berges Ben Nevis sind nur selten Abfüllungen erhältlich Für den neue Ben Nevis Coire Leis wurden die besten Fässer ausgewählt.
Tasting Notes: Die Aromen sind fruchtig und würzig. Am Gaumen Noten von Pfirsich und Heidehonig. Im Abgang herrlich wärmend und malzig mit zarter Rauchnote.
(97,14 € / Liter) 68.00 €
Arran Machrie Moor
Arran Machrie Moor
Dieser Single Malt von der Isle of Arran in Schottland wird aus getorftem Malz destilliert. Aus dem Glas kommen intensive Rauchnoten. Am Gaumen wird es dann angenehm fruchtig und der Abgang ist sehr schön rauchig.
(78,43 € / Liter) 54.90 €
Lambay Irish Malt Whiskey
Lambay Irish Malt Whiskey
Die Insel Lambay liegt in der Bucht von Dublin und ist im Privatbesitz. Von hier kommt ein besonderer Whiskey. Er ist dreifach destilliert, reift erst in Bourbonfässern und erhält dann ein Finish in Cognacfässern aus dem Hause Camus. Er ist angenehm weich, malzig und fruchtig mit Noten von Aprikosen, Vanille und Rosinen.
(85,57 € / Liter) 59.90 €
St. Kilian Distillers in Franken
In der Destillerie St. Kilian in Rüdenau bei Miltenberg wird auf schottischen Brennblasen aus reinem Gerstenmalz ein herrlicher Single Malt produziert. Die Reifung in verschiedenen Fässern macht ihn einmalig. Die Flasche zeigt die Form der Brennblasen.
Signature Edition Seven
Gereift in Oloroso- und PX Sherryfässern.
(99,80 € / Liter) 0,5 Liter 49.90 €
Signature Edition Eight
Gereift in Bourbon-, Rye-, Rioja Rotwein-, Pfälzer Eiche- und Akazienfässern.
(99,80 € / Liter) 0,5 Liter 49.90 €
Isle of Raasay
Isle of Raasay Single Malt
Im Jahr 2017 entstand die Idee, auf der schottischen Insel Raasay eine kleine Destillerie zu bauen. Die Gerste wird auf der Insel angebaut und das Malz über Hochmoortorf getrocknet. Es ist jetzt die erste Abfüllung auf dem Markt. Der Whisky reift in Bourbonfässern und erhält ein Finish in Bordeaux Weinfässern. Nicht gefiltert, nicht gefärbt.
Tasting Notes: Aromen von dunklen Früchten, leicht rauchig.
(85,57 € / Liter) 59.90 €
The Deveron Highland Single Malt
Die Destillerie Macduff befindet sich in dem kleinen Fischerort Macduff, wo das Tal des Deveron die Nordsee erreicht. Die Single Malts werden unter dem Namen The Deveron verkauft. Sie sind malzig frisch mit leichter Meeresbrise.
The Deveron 12 Jahre
Tasting Notes: Fruchtige Orangennote, mild und würzig
(71,29 € / Liter) 49.90 €
The Deveron 18 Jahre
Tasting Notes: Malzig, Noten von Johannisbeeren und Brombeeren. Langer, wärmender Abgang mit leichter Meeresbrise.
(142,71 € / Liter) 99.90 €
Journey Series von Hunter Laing
Das Familienunternehmen Hunter Laing in Glasgow führt mit seiner neuen Journey-Serie durch die Welt des schottischen Whisky. Es werden die besten Malts der jeweiligen Region vereint, um die Aromenvielfalt zu zeigen. Alle Abfüllungen sind naturbelassen und ungefärbt.
Highland Journey
Tasting Notes: Fruchtige Aromen von Pfirsich und Birnen, Vanille und Toffee. Gehaltvoll und vielseitig.
(63,57 € / Liter) 44.50 €
Campbeltown Journey
Tasting Notes: Erfrischende Note von Limonen und Orangen, würzig mit leichter Seebrise.
(63,57 € / Liter) 44.50 €
Islay Journey
Tasting Notes: Intensive Islay Aromen von Rauch, Torf und Meer.
(63,57 € / Liter) 44.50 €
Signatory Vintage Collection
Seit über 30 Jahren handelt Andrew Symington mit Whisky. Seine Signatory Vintage Collection steht für hervorragende Einzelfass-Abfüllungen zu fairen Preisen – natürlich ungefiltert und ungefärbt. Ihm gehört auch die kleine Destillerie Edradour in den Highlands. Er nützt die alten Lagerhallen, um den Whisky in den Fässer reifen zu lassen.
Drei neue Abfüllungen von eher unbekannten Brennereien möchte ich hier vorstellen:
Auchroisk Vintage 2008
Single Malt Highlands
Fassart: Hogshead
Tasting Notes: Fruchtig, fast likörhaft mit deutlichen Noten von Williamsbirne
(71,29 € / Liter) 49.90 €
Aultmore Vintage 2009
Single Malt Highlands
Fassart: 1st. Filled Bourbon Barrel
Tasting Notes: Erfrischend würzig, Vanillenote und ganz zart etwas Rauch
(69,86 € / Liter) 48.90 €
Benrinnes Vintage 2008
Single Malt Highlands
Fassart: Bourbon Barrel
Tasting Notes: Malzig, Shortbread, Karamell und Orangenmarmelade
(64,29 € / Liter) 45.00 €
GlenAllachie Distillery
Die Destillerie liegt im Herzen der Speyside in dem schönen Tal „The Valley of the Rocks“. Seit sie von dem Whiskyfachmann Billy Walker übernommen wurde, sind herrliche Single Malts auf dem Markt. Sie reifen in ausgewählten Bourbon- und Sherryfässern, sind Natural Colour und ungefiltert.
GlenAllachie 12 Years
Der lange Abgang zeigt Noten von Mocca.
Tasting Notes: Butterscotch, Honig, Marzipan und Rosinen
(85,57 € / Liter) 59.90 €
GlenAllachie 15 Years
Die Geschmacksvielfalt haftet an Gaumen. Der Abgang ist lang und mild.
Tasting Notes: Süße Gewürze, Noten von Orangenschalen, Rosinen und dunkler Schokolade
(125,57 € / Liter) 87.90 €
GlenAllachie 18 Years
Tasting Notes: Vanille Toffee, Rosinen und Marzipan. Am Gaumen Noten von Kirschen, Honig und dunkler Schokolade Der Abgang ist herrlich lang und ausdrucksvoll
(178,57 € / Liter) 125.00 €
Benriach
Benriach The Twelve
Die Destillerie Benriach in der Speyside wurde 1898 gegründet. Die neuen Abfüllungen sind sehr überzeugend, da für die Lagerung beste ausgewählte Fässer verwendet werden. Auf Färben und Filtern wird verzichtet. Der 12jährige Benriach reift in Bourbon-, Sherry- und Portweinfässern.
Farbe: dunkler Bernstein Nase: Süß, Waldfrüchte, Kakao
Nase: Süß, Waldfrüchte, Kakao
Am Gaumen cremig und würzig. Noten von exotischen Früchten, Orangen, gerösteten Mandeln und Sultaninen
Abgang: Sehr lange mit sanfter Sherrynote
(78,43 € / Liter) 54.90 €
Deanston
Deanston 12 Jahre
Die Destillerie ist mitten in den Highlands. Es wird hier noch sehr traditionsbewusst gearbeitet, sogar die Gerste kommt von Farmen aus der Umgebung. Das Etikett auf der Flasche zeigt die Unterschriften aller, die am Gelingen dieses schmackhaften Highland Malts beteiligt waren: Distillery Manager, Mashman, Stillman, Engineer and Warehouseman.
Farbe: Bernstein
Nase: Malz, Heidehonig und Toffee
Am Gaumen fruchtig-würzig mit Noten von Malz, Karamell, Vanille, Heidekraut, Ingwer und Koriander. Der Abgang ist lang und kräftig, aber schön mild.
(81,29 € / Liter) 56.90 €
Excalibur 45 Years
Excalibur Vintage 1972
Premium Blended Scotch Whisky
Diese absolute Rarität aus dem Hause Donald Hart enthält Malt Whiskys aus längst geschlossenen Destillerien!
Es wurden nur wenige Flaschen abgefüllt. Die lange Reifung macht diesen Whisky zu einem gigantischen Geschmackserlebnis.
Ungefilterte Fassstärke, Natural Colour.
(427,14 € / Liter) 299.00 €
Tobermory
Tobermory 12 Jahre
In der kleinen Hafenstadt Tobermory auf der Isle of Mull wurde bereits im Jahre 1798 eine Destillerie gebaut. Sie ist eine der ältesten Brennereien Schottlands. Der 12jährige Tobermory wird aus ungetorftem Malz gebrannt und reift in Bourbonfässern.
Farbe: dunkler Bernstein
Nase: Floral und mild
Am Gaumen angenehm fruchtig, orangig, aber auch sehr würzig und wärmend.
Im Abgang zeigt sich eine leichte „Meeresbrise“.
(85,57 € / Liter) 59.90 €
Cask Islay
Cask Islay Bourbon Edition Cask Strength
Diese limitierte Abfüllung eines Islay Single Malt kommt aus dem Hause A.D.Rattray. Er reift in frischen Bourbonfässern und hat Fassstärke. Es steht nicht auf dem Etikett, aus welcher Destillerie er kommt, aber vieles deutet auf einen Caol Ila hin.
Farbe: Bernstein
Nase: Erst überraschend zitronig-fruchtig, dann Rauch und Torf
Am Gaumen erst angenehm fruchtig, nach ein paar Tropfen Wasser entwickelt sich die herrlich rauchig-torfige Note der Insel.
Der Abgang ist lang, weich, rauchig und sehr wärmend.
(75,57 € / Liter) 52.90 €
Waterford Irish
Waterford Irish Single Malt Whisky
Single Farm Origin Ballymorgan Edition 1.2
Der Südosten Irlands ist das beste Anbaugebiet für Gerste und das Zuhause der Waterford Distillery. Im Jahr 2014 erwarb Mark Reynier die Brennerei. Er gilt als Pionier der Fassveredlung, die er vor allem in der Bruichladdich Distillery aufgebaut hat. Dieser erste irische Whisky ohne (e) soll wohl die schottischen Wurzeln zeigen. Er ist überzeugt, dass die Umgebung großen Einfluss auf den jeweiligen Whisky hat und er hat sich vorgenommen, nicht nur guten, sondern außergewöhnlichen Single Malt zu produzieren.
Die Gerste kommt von den umliegenden 40 Farmen und vom Mälzen bis zum Abfüllen wird alles in der Destillerie gemacht.
Farbe: Bernstein
Nase: Malzig, fruchtige Zitrusnote
Am Gaumen cremig, fruchtig – richtig mundfüllend, lange haftend und angenehm weich. Für einen relativ jungen Whisky ist der Abgang weich mit einer außergewöhnlich geschmacklichen Tiefe. Ein sehr ausdrucksstarker Whisky mit großem Potential.
(114,14 € / Liter) 79.90 €
Glenmorangie – der milde „Highlander“
Die Destillerie Glenmorangie bietet seit 1920 Single Malt Whisky an. Ihre Pot Stills mit den fünf Meter langen „Schwanenhälsen“ sind die höchsten Brennblasen Schottlands. Sie verleihen dem Whisky die elegante weiche Note. Besonders interessant sind die Finishes mit Nachreifungen in unterschiedlichen Weinfässern. Ein wahres Geschmackserlebnis ist der 18jährige Glenmorangie, der leider nur limitiert erhältlich ist.
Glenmorangie Quinta Ruban
Port Cask Finish
Tasting Notes: Fruchtige Orangennoten, dunkle Beeren, Mandeln und Schokolade
(90,71 € / Liter) 63.50 €
Glenmorangie Lasanta
Sherry Cask Finish
Tasting Notes: Toffee, Rosinen, Orangen, fruchtig-würziges Finish
(85,57 € / Liter) 59.90 €
Glenmorangie Nectar D`Or
Sauternes Cask Finish
Tasting Notes: Vanille, Orangenschalen, Ingwer, Mandeln und Honig
(94,14 € / Liter) 65.90 €
Glenmorangie 18 Years
Gereift in Bourbon- und Oloroso Sherry Fässern
Tasting Notes: Herrliche Vanillenoten, Mandeln und getrocknete Früchte. Sehr langer weicher und wärmender Abgang. Perfekt ausgewogen.
(178,57 € / Liter) 125.00 €
Neuer Whisky aus Japan
Die Tradition der Herstellung von Whisky in Japan geht zurück bis ins Jahr 1912. Die ältesten und bekanntesten Destillerien sind Nikka und Santury. Drei interessante Abfüllungen möchte ich vorstellen:
The Chita Single Grain Whisky (Suntory)
Destilliert aus verschiedenen Getreidesorten
Tasting Notes: Mild und fruchtig
(85,57 € / Liter) 59.90 €
Nikka Days
Ein Blend aus leicht getorften Malts und Coffey Grain Whisky.
Tasting Notes: Sehr nuancenreiches Geschmackserlebnis von blumig-fruchtig bis leicht rauchig.
(62,71 € / Liter) 43.90 €
Suntory Whisky Toki
Ein leichter Blend mit angenehm fruchtigen Noten
(57,00 € / Liter) 39.90 €
Whisk(e)y - Liköre aus Irland und Schottland
Bei diesen Likören wird der Whisky oder Whiskey mit Honig und Gewürzen verfeinert. Der Alkoholgehalt ist niedriger. Sie sind nicht nur bei Frauen sehr beliebt, auch Männer mögen diesen zarten fruchtigen Geschmack.
Arran Gold Cream Liqueur
Hersteller: Isle of Arran Distillery Scotland
Mit Sahne verfeinert.
(34,29 € / Liter) 24.00 €
Atholl Brose Liqueur
Hersteller: Gordon & MacPhail in Elgin Scotland
Nach einem uralten Rezept aus den Highlands.
(59,80 € / Liter) 29.90 €
Glayva Liqueur
Aus Glasgow.
Der Name leitet sich von dem gälischen Wort Gle Mhath ab, dies heißt Very Good.
(42,71 € / Liter) 29.90 €
Muldoon Liqueur aus Irland
Bester Irish Whiskey verfeinert mit Toffee und Haselnuss. (nicht geeignet bei Haselnuss-Allergien)
(45,57 € / Liter) 31.90 €
Neues aus Midleton
Aus der Midleton Distillery in Ireland, County Cork haben wir zwei neue interessante Abfüllungen
Jameson Black Barrel
Dieser Jameson ist dreifach destilliert und reift in ehemaligen Bourbonfässern, die vor dem Befüllen mit Whiskey zweimal ausgebrannt werden.
Tasting Notes: Er hat feine Aromen von Vanille, Gewürzen und Mandeln. Am Gaumen ist er angenehm fruchtig und mild.
(59,86 € / Liter) 41.90 €
Midleton Very Rare Vintage Release
Einmal im Jahr sucht Master Distiller Barry Crockett die besten Fässer aus den Lagerhallen von Midleton und stellt sie für das Vintage Release zusammen. Das Alter liegt zwischen 18 Jahren und 25 Jahren. Die Auflage ist streng limitiert und jede Flasche steht in einer schönen Holzkiste.
Tasting Notes: Herrliche Aromen von exotischen Früchten und Vanille kommen aus dem Glas. Am Gaumen ein wahres Geschmackserlebnis. Der Abgang ist lang, weich und vielseitig. Man merkt die lange Reifung.
(378,57 € / Liter) 265.00 €
Bladnoch Distillery
Bladnoch 10 Jahre
Die Destillerie Bladnoch in den Lowlands kann auf eine 200jährige Tradition zurück blicken. 1983 wurde sie geschlossen, aber 1997 eröffnete sie der Ire Raymond Armstrong nach langer Renovierung wieder. Seither kommen von diesem kräftigen Lowland Malt schöne Abfüllungen auf den Markt. Auf Filtern wird verzichtet und die Farbe ist „natural“.
Tasting Notes: Mild und fruchtig, würzige Zitrusnote, langer, kräftiger Abgang
(85,57 € / Liter) 59.90 €
Kilchoman Farm Distillery
Im November 2005 eröffnete im Westen der Insel Islay die kleine Farm Distillery Kilchoman. Hier wird auf kleinen Brennblasen wie früher Malt Whisky produziert, der intensiv rauchig ist. Abgefüllt wird ungefiltert mit 46Vol%. Von der Gerste bis zum Torf - Islay Pur.
Kilchoman Machir Bay
Tasting Notes: Vanille, fruchtige Note, dann intensiv rauchig
(77,00 € / Liter) 53.90 €
Kilchoman Sanaig
Gereift in Sherryfässern
Tasting Notes: Herrliche Balance zwischen fruchtiger Süße und Torfrauch
(91,29 € / Liter) 63.90 €
Kilchoman 100% Islay 11th Edition
Limitierte Abfüllung
Tasting Notes: Aromen von tropischen Früchten mit viel Rauch
(135,71 € / Liter) 95.00 €
Glendronach – die kleine Destillerie in den Highlands
Die Brennerei Glendronach liegt inmitten von Farmland in dem reizvollen Valley of Forge. Hier wird noch sehr traditionell gearbeitet. Die Gerste wächst auf eigenen Feldern in der Umgebung und es wird auch noch selbst gemälzt. Ihre Single Malts sind üppig, weich und fruchtig.
Glendronach 12 Jahre
Gereift in Borbonfässern und Sherryfässern
Tasting Notes: Fruchtig, dunkle Beeren, etwas Mandel, weicher Abgang
(71,29 € / Liter) 49.90 €
Glendronach 18 Jahre
Gereift in feinsten Oloroso Sherryfässern – sehr schöne dunkle Farbe!
Tasting Notes: Kandierte Früchte, geröstete Walnüsse, Orangenschokolade Sehr langer, komplexer Abgang
(250,00 € / Liter) 175.00 €
Benromach – handcrafted Classic Speyside Malt
Die kleine Destillerie Benromach bei Elgin war lange geschlossen. Im Jahre 1992 erwarb sie der bekannte Whiskyhändler Gordon & MacPhail und eröffnet sie nach langer Renovierung wieder. Ihre Malts sind fruchtig und malzig – typisch für die Region Speyside.
Benromach 10 Jahre
Gereift in Sherryfässern
Tasting Notes: Waldfrüchte, malzig-cremig mit einem Hauch von Torf
(75,57 € / Liter) 52.90 €
Lagavulin Distillers Edition 2019
Lagavulin Distillers Edition 2019
Auch die neuste Abfüllung ist nachgereift in Sherryfässern. Aromen von Mandeln und Rosinen, dann intensiv Torfrauch. Am Gaumen entwickeln sich erst angenehme Sherrynoten, gefolgt von einem herrlich langem wärmenden rauchigem Abgang.
(142,71 € / Liter) 99.90 €
Laphroaig, der ultimative Islay Malt
Laphroiag ist der eigenwilligste Malt Schottlands – rauchig, erdig und doch mit leichter Süße. Man sagt: „Love it or hate it.“ Nach langer Reifung wird er faszinierend, vor allem, wenn auf filtern verzichtet und mit 48vol% abgefüllt wird.
Laphroaig Triple Wood
Reift in Bourbon Casks, Quarter Casks und Sherry Casks.
(71,29 € / Liter) 49.90 €
Laphroaig Lore
Enthält 20jährige Fässer!
(150,00 € / Liter) 105.00 €
Laphroaig 1815 Legacy
Sonderabfüllung zum 200. Geburtstag der Destillerie.
Enthält viele 20jährige Fässer!
(155,71 € / Liter) 109.00 €
Viel Rauch und Torf von Islay
Die Insel Islay ist geprägt von Torf und auch das Malz für ihre Single Malts wird über einem Torffeuer getrocknet. Es gibt nur acht Destillieren, die diese Art von Whisky herstellen, daher sind die Abfüllungen von unabhängigen Händlern immer sehr interessant.
Peat Chimney Batch Strength
Wemyss Malts sind bekannt für exklusive alte Einzelfass-Abfüllungen. Auch ihre eigenen Regional Malts sind hervorragend. Bei dem Peat Chimney handelt es sich um eine Vereinigung von Laphroaig und Caol Ila.
Tasting Notes: Leichte Fruchtnote, aber dann sehr viel Rauch, der aber nicht „erschlägt“. Deutlich zeigt sich der Laphroaig.
(64,29 € / Liter) 45.00 €
Cask Islay von A.D.Rattray
Bei dem Cask Islay handelt es sich um einen Single Malt, wahrscheinlich um einen Caol Ila aus dem Sherryfass. Er hat eine schöne dunkle Farbe, ist aber weder gefärbt, noch gefiltert. Dieser Inselwhisky hat 2016 und 2017 bei der IWSC die Goldmedaille gewonnen.
Tasting Notes: Ölig, geröstete Toffees, etwas Zitrus und viel Rauch
(61,29 € / Liter) 42.90 €
The Quiet Man Irish Whiskey
Nach vielen Jahren wird endlich wieder ein Whiskey in Derry in Nordirland abgefüllt. Der Name bezieht sich auf den Vater des Firmengründers, der 50 Jahre als Barmann arbeitete, viele Gespräche hörte, aber sehr verschwiegen war. Es gibt drei verschiedene Abfüllungen:
Quiet Man Superior Irish
Ein sehr ausgewogener Blend, weich und mild mit angehemer Zitrusnote.
(49,86 € / Liter) 34.90 €
Quiet Man Single Malt 8 Y
Der Whiskey reift 8 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern.
Tasting Notes: Er ist fruchtig und angenehm würzig mit komplexem, aber mildem Abgang.
(67,86 € / Liter) 47.50 €
Quiet Man Single Malt 12 Y
Der Whiskey ist dreifach destilliert, reift 12 Jahre in ausgewählten Bourbonfässern aus Kentucky und ist nicht kaltgefiltert.
Tasting Notes: Ein sehr ausdrucksstarker Whiskey! Mild und fruchtig mit leichter Vanillenote. Am Gaumen lange anhaltend.
(85,57 € / Liter) 59.90 €
Dark Chocolate Whiskey
Von Butlers in Irland kommt die Schokolade mit einem kräftigen Schuss Irish Whiskey
100 g 3.80 €
Irish Whiskey Truffle
Von Butlers in Irland kommt die Schokolade mit einem kräftigen Schuß Irish Whiskey
75 g 2.50 €
Glenturret – Schottlands älteste Destillerie
Die kleine Destillerie Glenturret in den Highlands wurde bereits im Jahre 1775 gegründet und es wird hier noch immer sehr traditionell Whisky hergestellt. Auf Färben und Filtern wird natürlich verzichtet. Diesen Single Malt hat schon Robert Burns gerne getrunken. Die drei neuen Abfüllungen haben wir bei den Whisky Tastings probiert – sie waren sehr überzeugend. Sie sind wirklich „Made by Hand and by Heart“.
Glenturret Triple Wood
Gereift in amerikanischen Eichenfässern, Ex-Bourbonfässern und Sherryfässern.
Tasting Notes: Ein sehr delikater, wunderbar cremiger und fruchtiger Whisky.
57.90 €
Glenturret Sherry Cask
Gereift in Oloroso Sherryfässern aus Spanien.
Tasting Notes: Der Whisky entwickelt am Gaumen eine herrlich malzig-fruchtige Note. Der Abgang ist lange und leicht würzig
57.90 €
Glenturret Peated
Für diesen Whisky wurde das Gerstenmalz über einem Torffeuer getrocknet.
Tasting Notes: Er entwickelt eine angenehm rauchige Note, die nicht nur „Islay-Fans“ begeistert.
57.90 €
Tomintoul Distillery
Das Örtchen Tomintoul ist ein „Verkehrsknotenpunkt“ in den Highlands. Hier kreuzen sich alle Straßen des Malt Whisky Trail. Etwas außerhalb findet man die Tomintoul Distillery, die hervorragende Malts in allen Altersstufen anbietet.
Tomintoul 10 J.
Tasting Notes: Ein schöner milder Whisky mit angenehm fruchtigen Aromen
(57,00 € / Liter) 39.90 €
Tomintoul 12 J.
(85,57 € / Liter) 59.90 €
Edradour – das Kleinod in den schottischen Highlands
Edradour ist die kleinste Destillerie in den Highlands und gehört seit Juli 2002 dem
schottischen Whiskyhändler Andrew Symington. Unter dem Lable Signatory Vintage Malts bietet er hervorragende Einzelfass-Abfüllungen zu erstaunlich günstigen Preisen an.
Seine Liebe zum Whisky spiegelt sich in der kleinen Destillerie wider, denn er überrascht
immer mit neuen Abfüllungen, die natürlich nicht gefärbt und gefiltert sind.
Die Malts von Edradour sind malzig und fruchtig, aber unter dem Namen Ballechin bietet er auch einen Whisky aus stark getorftem Malz an. Er wurde 2003 destilliert und ist jetzt als 10jähriger Single Malt abgefüllt. Die sehr stark rauchige Note kann mit Islay Malts konkurrieren!
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Edradour 10 Jahre
Gereift in Bourbon- und Sherryfässern
(78,43 € / Liter) 54.90 €
Ballechin heavily peated
Gereift in Bourbon- und Sherryfässern
(91,29 € / Liter) 63.90 €
Edradour Caledonia 12 Jahre
Gereift in Scherryfässern
(107,00 € / Liter) 74.90 €
Whisky aus Japan
Die Tradition der Whisky-Destillation in Japan reicht zurück bis ins Jahr 1900. Spätestens seit
Jim Murray in seiner „Whisky Bible“ einen Japanischen Single Malt zum Best Whisky of the Year 2013 gekürt hat, werden die Whisky von Suntory und Nikka auch bei uns bekannt.
Nikka Black
Nikka Distillery.
(61,29 € / Liter) 42.90 €
Akashi Japanese Blended Whisky
(79,80 € / Liter) 0,5 l 39.90 €
Akashi Japanese Single Malt Whisky
(139,80 € / Liter) 0,5 l 69.90 €
Togouchi 18 Years Japanese Blended Whisky
118.00 €
Togouchi Japanese Blended Whisky
(85,57 € / Liter) 59.90 €
Glengoyne Destillery
Die Destillerie Glengoyne liegt nördlich von Glasgow am Fuße der Highlands. Seit 1833 wird hier hervorragender Maltwhisky aus ungemälzter Gerste destilliert. Zum Reifen verwendet man hauptsächlich ehemalige Sherryfässer, ein Färben mit Karamell ist daher nicht nötig. Alle Abfüllungen haben „natural Colour“
Glengoyne 10 Jahre
Tasting Notes: Grüner Apfel, Toffee und Nuss
(52,71 € / Liter) 36.90 €
Glengoyne 12 Jahre
Tasting Notes: Orange, Toffee, Nuss und deutlich Sherry
(66,43 € / Liter) 47.90 €
Glengoyne 15 Jahre
Tasting Notes: Komplex und rund, Sherrynote, langer würziger Abgang
(85,57 € / Liter) 59.90 €
Tastingset von Glengoyne
Im Vordergrund. Mit Glengoyne 10 Years, 15 Years und 18 Years (jeweils 5cl) in Metalldose.
jeweils 5cl 29.95 €
Glengoyne 18 Jahre
Tasting Notes: Vanille, reife Früchte, komplexe Sherrynote, sehr langes Finish – herrlich
(142,71 € / Liter) 99.90 €
Glengoyne 21 Jahre
Tasting Notes: Reicher, voller Geschmack mit intensiven Sherryaromen, unendlich langer Abgang - Gigantischer Single Malt!
(212,86 € / Liter) 149.00 €
SLYRS – Bavarian Single Malt Whisky
Auch die neuen Abfüllungen aus der kleinen Destillerie SLYRS am Schliersee sind wieder nur limitiert erhältlich. Für die Sherry Edition erhielt der Bavarian Whisky ein Finish in Eichenfässern aus Andalusien in denen vorher Sherry Oloroso und Sherry Pedro Ximénez reifte.
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Slyrs Likör
(60,00 € / Liter) 0,35 l 21.00 €
Slyrs Pedro Ximénez Finish
(98,57 € / Liter) 69.90 €
Slyrs 2010/2013
(67,00 € / Liter) 46.90 €
Slyrs Oloroso Finish
(98,57 € / Liter) 69.90 €
Viel Neues aus Irland!
In Irland haben in den letzten Jahren einige kleine Destillerien eröffnet, von denen jetzt die ersten Abfüllungen zu uns kommen. Irischer Whiskey wird sehr vielseitig und abwechslungsreich.
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UISCE BEATHA – Real Whiskey
Mindestens 4 Jahre in amerikanischen Eichenfässern gereift. - Naturell Colour
Tasting Notes: Ein milder,weicher Blended Whiskey mit angenehm fruchtiger und malziger Note.
(57,00 € / Liter) 39.90 €
HYDE – Irish Single Malt
Limited Edition – Special Reserve Sherry Cask Finish, naturell colour, non-chill filtered
Tasting Notes: Ein herrlich weicher, fruchtiger Whiskey mit langem, öligen Abgang.
(99,57 € / Liter) 66.90 €
Dingle Gold Irish Whiskey
Der erste Whiskey aus der kleinen Destillerie in Dingle, Co. Kerry. Mindesten 4 Jahre in amerikanischen Eichenfässern gereift, nicht gefärbt und nicht gefiltert.
Tasting Notes: Mild und fruchtig
(57,00 € / Liter) 39.90 €
TEELING Rum Cask Finish
Small Batch Abfüllung von Teeling Whiskey Company in Dublin. Ungefärbt und ungefiltert.
Tasting Notes: Das Finish in Rumfässern verleiht diesem Whiskey eine interessante würzige Note.
(62,28 € / Liter) 42.90 €
Glendalough Irish Craft Distillery
In diesem Tal in den Wicklow Mountains gründete der irische Mönch St. Kevin im 6. Jahrhundert sein erstes Kloster. Die Mönche beherrschten schon damals die Kunst des Destillierens und stellten Poitin her, einen Brand aus Getreide. Seit 2011 gibt es hier wieder eine kleine Craft Distillery. Sie brennen neben Single Malt auch Poitin, ein Whiskey, der nicht 3 Jahre Im Eichenfass reift.
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Glendalough Poitin Sherry
Tasting Notes: Dieser Poitin reift 6 Monate im Sherryfass, ist daher nicht weiß und leicht fruchtig
(60,00 € / Liter) 42.00 €
Glendalough Single Malt 7 J.
Nicht gefärbt oder gefiltert.
Tasting Notes: Mild mit angenehm fruchtiger Zitrusnote
(71,36 € / Liter) 49.95 €
Glendalough Single Malt 13 J.
Nicht gefärbt oder gefiltert.
Tasting Notes: Sehr mild und ausdrucksstark. Fruchtig, langer Abgang.
(114,14 € / Liter) 79.90 €
Glendalough Poitin
Tasting Notes: Ein klassischer weißer Poitin – würzig mit pfeffriger Note.
(55,71 € / Liter) 39.00 €
Classic Malts Distillers Edition's
Die Classic Malts sind eine Auswahl bester Single Malts aus Schottland. Für die limitierte Auflage Distiller's Edition reifen diese Malts noch in ausgewählten Sherryfässern nach. Eine grandiose Steigerung zu den Standardabfüllungen!
Talisker 2007
(99,85 € / Liter) 69.90 €
Lagavulin 2001
(141,43 € / Liter) 99.00 €
Oban 2003
Ohne Abbildung.
(104,14 € / Liter) 72.90 €
Caol Ila 2005
(99,85 € / Liter) 69.90 €
Dalwhinnie 2002
Ohne Abbildung.
(99,85 € / Liter) 69.90 €
Glenkinchie 2005
Ohne Abbildung.
(99,85 € / Liter) 69.90 €
Interessantes für Islay Fans!
Diese Single Malt Sonderabfüllungen begeistern die Fans der kräftigen, rauchigen und torfigen Islay Malts.
Bei dem ISLAY handelt es sich um einen Caol Ila.
Der ILEACH ist eindeutig ein Lagavulin.
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Ileach
(50,00 € / Liter) 35.00 €
Islay
(44,29 € / Liter) 31.00 €
Islay 55
(71,29 € / Liter) 49.90 €
Ileach Cask Strength
(71,29 € / Liter) 49.90 €
Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Auch Amerika hat mehr zu bieten als den einfachen Jim Beam und Jack Daniels. Der Whiskey aus den kleinen Destillerien in Kentucky ist viel ausgewogener.
Blanton`s Special Release
Single Barrel Bourbon
Nicht mehr lieferbar
-,- €
Buffalo Trace
Kentucky Straight Bourbon
(47,86 € / Liter) 33.50 €
Makers Mark
Kentucky Straight Bourbon
(40,71 € / Liter) 28.50 €
Four Roses Single Barrel
(62,86 € / Liter) 44.00 €
Wemyss Malts – Single Malts der Extraklasse!
Die Familie Wemyss wohnt seit 800 Jahren auf ihrer Burg in den Schottischen Highlands und zählt heute zu den wohlhabenden Familien Schottlands. Dem Single Malt Whisky galt schon immer ihre Leidenschaft und sie beauftragten Charles MacLean, den bekannten Autor von Whisky-Fachbüchern, für ihre exklusiven Single Cask Bottlings die besten und außergewöhnlichsten Fässer in den Destillerien zu finden. Die Malts sind benannt nach ihren charakteristischen Aromen, es steht auf dem Etikett aber auch die Destillerie. Wir haben bei den Tastings im Frühling verschieden Abfüllungen probiert und waren begeistert.
Bowmore „Shellfish Platter“
Bourbon Cask, gesamt 330 Flaschen.
(164,29 € / Liter) 115.00 €
Clynelish Waffles and Ice Cream
Bourbon Cask, gesamt 274 Flaschen.
(164,29 € / Liter) 115.00 €
Glenrothes „Kumquat Custer“
Sherry Cask, gesamt 730 Flaschen
(170,00 € / Liter) 119.00 €
Signatory - der besondere Abfüller
Die Firma Signatory hat sich zu einem der besten Independent Bottlers Schottlands entwickelt. Ihre Vintage Scotch Whisky Serie umfasst eine breite Palette von ausgefallenen Single Malts in Trink- und Faßstärke zu fairen Preisen - natürlich ungefärbt und ungefiltert Die einzelnen Flaschen sind nummeriert und in schönen Metallröhren verpackt. Vor ein paar Jahren hat sich der Besitzer Andrew Symington die kleine Destillerie Edradour gekauft und den Firmensitz von Edinburgh nach Pitlochry verlegt.
Edradour Vintage 2008
Sherryfass! Sehr dunkele Farbe.
64.90 €
Linkwood Vintage 1995
Speyside Single Malt, herrlich mild und fruchtig.
(128,42 € / Liter) 89.90 €
Clynelish Vintage 1996
Highland Single Malt, komplex und fruchtig.
(128,42 € / Liter) 89.90 €
Glenrothes Vintage 1990
Speyside Single Malt, vielseitige Fruchtaromen
(227,14 € / Liter) 159.00 €
Peat Chimney – Handcrafted Scotch Malt Whisky
Dieser Malt Whisky wurde von dem Whisky Experten Charles MacLean kreiert aus verschiedenen Single Malts. Es dominiert ein rauchiger Islay Malt. Den Name Peat Chimney (rauchiger Schornstein) hat dieser Whisky wirklich verdient!
Peat Chimney 12 J.
(63,57 € / Liter) 44.50 €
Peat Chimney
(55,00 € / Liter) 38.90 €
Longmorn 16 Years
Die Destillerie Longmorn in der Nähe von Elgin wurde im Jahre 1894 gegründet und ist seither ohne Unterbrechung in Betrieb. Ihre Malts sind ein Hauptbestandteil des Blends Chivas Regal und werden kaum als Single Malt angeboten.
Longmorn 16 Y.
Tasting Notes: Bei dem neuen 16jährigen Longmorn wurde auf das Kaltfiltern verzichtet, was ihn besonders ölig und cremig macht. Er entwickelt im Glas blumig-fruchtige Aromen. Am Gaumen entfalten sich üppige und vielseitige Geschmacksnuancen, der Abgang ist sehr lang. Ein herrlicher Speyside Malt – viel zu schade für Blends!
(128,43 € / Liter) 89.90 €
