A.H.RIISE Adventskalender mit Rum
Der Kalender ist in Form eines Buches und enthält 24 kleine Flaschen mit unterschiedlichen Rumabfüllungen aus dem Traditionshaus A.H.RIISE. Dazu gibt es jede Menge Informationen.
65.00 €
A.H.RIISE Adventskalender
Rum Tasting am 19. April 2024
Das Tasting zeigte deutlich, dass es auch bei Rum viele Geschmacksrichtungen und Qualitätsunterschiede gibt.
Wir starteten mit dem Clèment Rhum V.S.O.P von der Insel Martinique. Es ist ein reiner Rhum Agricole (daher auch die Schreibweise Rhum). Hier wird der Rum direkt aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft destilliert. Er hat eine erfrischend süße Note mit Aromen von Aprikosen.
Der Captain Cane ist ein typischer Dark Rum aus der Karibik. Hier werden Rumsorten aus verschiedenen Destillerien gemischt, die aus Zuckerrohrmelasse auf Pot Stills und Column Stills gebrannt werden. Aus dem Glas kommen intensive Aromen von Vanille und Rosinen. Am Gaumen ist er üppig und schwer. Ein Einsteiger-Rum.
Der Demon`s Share kommt aus Panama. Während the Angel`s Share den Engeln in der Luft gehört, ist der Demon`s Share eine Homage an die Teufelchen, die in den Vulkanhöhlen einen richtig guten Rum herstellen. Auch hier haben wir Noten von Vanille und dunklen Früchten, aber sie sind durch lange Reifung sehr schön eingebunden. Die Destillation auf Column Stills macht ihn weich und elegant. Sehr angenehm.
Belize ist ein kleines Land in Mittelamerika, das früher als British Honduras bekannt war. Der 12jährige Belize Rum ist garantiert nicht gefiltert, gefärbt oder mit Vanille „nachgeschönt“.
Er öffnet sich sofort am Gaumen und entwickelt feine Aromen von tropischen Früchten und Gewürzen. Sehr schön, da die Süße nicht „erschlägt“.
Der letzte Rum des Abends kam aus dem Hause A.H.RIISE und wird auf den Virgin Islands destilliert. Für den Non Plus Ultra Very Rare werden nur die besten Fässer abgefüllt und bis zu 20 Jahre gereift. Dieser Rum ist wirklich Non Plus Ultra, da kann man nichts mehr steigern. Der beste Rum, den ich je getrunken habe. Diese Aromenvielfalt und das Geschmackserlebnis am Gaumen ist unbeschreiblich!
Clèment Rhum V.S.O.P.
Rhum Agricole aus Martinique
(62,86 € / Liter) 44.00 €
Captain Cane
Rum aus der Karibik
(55,57 € / Liter) 38.90 €
The Demon`s Share
Rum aus Panama
(77,13 € / Liter) 54.00 €
Belize 1731 Fine & Rare
Rum aus Belize
(78,57 € / Liter) 55.00 €
A.H.RIISE Non Plus Ultra
Premium Rum von den Virgin Islands
(141,43 € / Liter) 99.00 €
Rum Tasting 30. September 2022
Dieses Tasting zeigte, dass guter Rum nicht nur aus der Karibik kommt. Wir machten eine Reise um die Welt.
Der 12jährige Dictator Rum kommt aus Kolumbien. Er ist weich und mild mit Noten von Karamell, Honig, Kakao und Kaffee.
Der Gold of Mauritius wird aus Zuckerrohrmelasse auf Kupferbrennblasen destilliert. Ein typischer Dark Rum mit Noten von Mandeln, Rosinen und dunklen Früchten. Schön gehaltvoll.
Auf den vulkanischen Böden der Philippinischen Insel Negros wächst das süßeste Zuckerrohr der Welt. Der Don Papa Baroko Rum wird nur aus heimischer Melasse destilliert. Er ist üppig, schwer und süß.
Der Santos Dumont XO Rum kommt aus Brasilien. Aus dem Glas steigen sofort Aromen von Vanille, Kokosnuss und tropischen Früchten auf. Am Gaumen ein Genuss – weich, lange anhaltend und vollmundig. Ein fantastischer Rum!
Im Jahre 1838 wanderte der junge dänische Pharmazeut Albrecht Heinrich Riise auf die westindische Insel St. Thomas aus und gründete eine Apotheke. Er lernte aber auch das Thema Rum kennen und entwickelte seine eigene Rummarke. Sein A.H.RIISE Rum gewann bereits 1888 in Chicago die Goldprämierung. Für die Family Reserve werden die besten alten Rumfässer vereint (bis zu 25 Jahre gereift!) Herrlich fruchtig, würzig weich und mild.
Rum Dictator
12 Jahre
(65,71 € / Liter) 46.00 €
Gold of Mauritius Dark Rum
Ohne Altersangabe
(68,57 € / Liter) 48.00 €
Don Papa Baroko
Ohne Altersangabe
(62,86 € / Liter) 44.00 €
Santos Dumont XO
15 bis 20 Jahre gereift
(89,86 € / Liter) 62.90 €
A.H. RIISE Family Reserve
Bis zu 25 Jahre gereift
(98,45 € / Liter) 68.90 €
Entdecke die Welt aus Zuckerrohr
Rum Tastingfass
In dem dekorativen Holzfass sind 7 kleine Miniaturflaschen mit feinstem Rum aus verschiedenen Destillerien der Karibik. Für jede Sorte liegt ein Papierfilz mit den Beschreibungen bei. Der Flascheninhalt beträgt 20ml. Eine witzige Geschenkidee für das Tasting zu Hause.
29.00 €
Rum Tastingset
In dem Set sind 5 Miniaturflaschen mit hochwertige Rumsorten aus verschiedenen Ländern: Guyana/Barbados, Panama, Dominikanische Republik, Virgin Islands und Brasilien. Im Deckel befinden sich genaue Beschreibungen der Herstellung, der Geschichte und des Geschmacks. Der Flascheninhalt beträgt 50ml. Es können also 2 bis 3 Personen probieren.
30.00 €
Rum von karibischen Inseln
Auf den Inseln Jamaika und Barbados hat die Herstellung von Rum eine lange Tradition. Er wird aus Zuckerrohrmelasse auf Kupferbrennblasen destilliert und ist daher sehr gehaltvoll.
Navy Island XO Reserve Rum Jamaika
Dieser Rum vereint die besten Fässer der bekannten Destillerien Jamaikas. Schöne dunkle Farbe, ölig schwer im Glas. Bis zu 20 Jahre gereift.
Tasting Notes: Herrliche Aromen von Mandeln, exotischen Früchten, Vanille und Rosinen. Am Gaumen fruchtig und würzig. Gehaltvoll und angenehm mild.
(55,57 € / Liter) 38.89 €
Doorly`s Barbados Rum 12 Years
Hergestellt in der Foursquare Distillery, der ältesten Brennerei von Barbados. Gereift in Ex-Bourbonfässern und Madairafässern. Rötlich-braune Farbe.
Tasting Notes: Aromen von Vanille, Karamell, würziger Eiche, Nüssen, Zimt und Kakao. Wenn man dem Rum etwas Zeit im Glas gibt, öffnen sich vielseitige Geschmacksnuancen.
(64,29 € / Liter) 45.00 €
Rum-Tastings bei Celtic Art
Seit 2015 veranstalten wir auch regelmäßige Rum-Tastings. Es werden immer fünf verschiedene Rumsorten verkostet. Die Teilnehmer erhalten viele Informationen über unterschiedliche Herstellungsverfahren und die Geschichte des Rums und der einzelnen Brennereien.
Beim 9. Rum-Tasting am 11. Oktober 2019 haben wir folgende Rumabfüllungen probiert:
Gosling Black Seal Rum
Ein kräftiger Dark Rum aus der Karibik.
Tasting Notes: Vanille und Mandelaromen
(37,00 € / Liter) 25.90 €
Havana Club Pacto Navio
Nachgereift in französischen Sauternes Weinfässern
Tasting Notes: Ein sehr eleganter Rum mit Aromen von Aprikosen und Mango. Angenehm weich und mild.
(63,57 € / Liter) 44.50 €
Rumult Bavarian Rum
Herkunftsland: Deutschland, die Melasse kommt aus Mauritius, destilliert bei SLYRS am Schliersee. Gereift in Bourbon- Cognac-, Madeira- und Sherryfässern. Dieser vielseitige Rum ist limitiert.
Tasting Notes: Feine Aromen von Rosinen, Vanille, Schokolade und exotischen Früchten.
(71,29 € / Liter) 49.90 €
A.H.Riise Rum X.O. Reserve
Nachgereift in Portweinfässern (Limited Edition).
Tasting Notes: Üppige Aromen von Mandeln, Rosinen und dunklen Früchten. Herrlich geschmacksintensiv am Gaumen.
(85,57 € / Liter) 59.90 €
Presitente Marti 19 Jahre
19 Jahre im Fass gereift!
Tasting Notes: Aromen von Rosinen, Vanille, Früchten und Toffee. Üppig, komplex, lange anhaltend und mild am Gaumen.
(88,57 € / Liter) 59.90 €
Drei neue Rum „Exoten“
Bei Rum denkt man immer an die Karibik, aber auch in anderen Ländern wird hervorragender Rum produziert.
Ron Maja
Destilliert aus Zuckerrohrmelasse auf Pot Stills. Gereift in Bourbonfässern.
Tasting Notes: Fruchtige Zitrusnote, dunkle Schokolade, samtig-süß
(57,00 € / Liter) 39.90 €
Santos Dumont XO
Schon im Jahre 1890 hat der „Zuckerbaron“ Alberto Santos Dumont einen eleganten Rum angeboten.
Tasting Notes: Dieser lange gereifte Rum hat herrliche Aromen von tropischen Früchten, Vanille und Kokosnuss.
(85,57 € / Liter) 59.90 €
Rhum Ryoma
Dieser Rhum Agricole wird direkt aus Zuckerrohrsaft destilliert, daher die Schreibweise mit „h“.
Tasting Notes: Delikate Noten von Aprikosen, Schokolade, Ingwer und Zimt
(92,14 € / Liter) 64.50 €
Rum von den Westindischen Inseln
Die heutigen Virgin Islands waren früher Kolonien der Königreiche Dänemark-Norwegen und England.
A. H. Riise Gold Metall Rum
Im Jahre 1838 gründete der Däne Albrecht Riise eine Apotheke auf der Insel St. Thomas. Er kreierte aber auch seine eigene Rummarke.
Tasting Notes: Tropische Früchte und Vanille, mild und wärmend
(62,86 € / Liter) 44.00 €
A.H. Riise Royal Danish Navy Rum
Dieser dunkle Rum wurde früher nur für die Danish Navy abgefüllt. Die Matrosen bekamen ihre Heuer sogar teilweise als Rum.
Tasting Notes: Rosinen, dunkle Früchte, Vanille und Mandeln
(81,43 € / Liter) 57.00 €
Pusser`s British Navy Rum
Auch bei der British Navy bekamen die Matrosen eine tägliche Ration Rum. (Bis ins Jahr 1970!) Der neue 15jährige Pusser`s aus Guyana wurde als bester Rum ausgezeichnet.
Tasting Notes: Ein edler Rum mit Aromen von Sultaninen und Gewürzen
(99,86 € / Liter) 69.90 €
Rum-Tastings bei Celtic Art
Seit 2015 veranstalten wir auch regelmäßige Rum-Tastings. Es werden immer fünf verschiedene Rumsorten verkostet. Die Teilnehmer erhalten viele Informationen über unterschiedliche Herstellungsverfahren und die Geschichte des Rums und der einzelnen Brennereien. Im Februar 2016 haben wir folgende Rumabfüllungen probiert:
Six Saints Caribbean Rum
Destilliert aus Melasse nach kubanischer Methode
Tasting Notes: Ein herrlich erfrischender Rum mit angenehmer Zitrusnote
(67,00 € / Liter) 46.90 €
Plantation Jamaica Vintage
Destilliert aus Melasse auf Pot Stills
Tasting Notes: Ein sehr fruchtiger, fast süßer Rum mit milder öliger Note
(57,00 € / Liter) 39.90 €
Botucal Reserva Exclusive
Destilliert aus Melasse auf Column Stills und Pot Stills
Tasting Notes: Ein unwahrscheinlich üppiger Rum mit Noten von Gewürzen, Mandeln und dunklen Beeren – herrlich
(61,43 € / Liter) 43.00 €
Ron Varadero Gran Reserva
Destilliert aus Melasse auf Column Stills
Tasting Notes: Ein leichter, angenehm milder Rum mit Noten von Holz und Vanille
(85,57 € / Liter) 59.90 €
Ron Matusalem Gran Reserva
Destilliert aus Melasse auf Column Stills
Tasting Notes: Durch die lange Reifung im Fass entwickelt dieser Rum intensiv fruchtige Aromen. Am Gaumen ist er eine wahre Geschmacksexplosion. Ein alter Rum ist wirklich ein Erlebnis!
(99,85 € / Liter) 69.90 €
Rum Tastings bei Celtic Art
Seit 2015 veranstalten wir auch regelmäßige Rum-Tastings. Es werden immer fünf verschiedene Rumsorten verkostet. Die Teilnehmer erhalten viele Informationen über unterschiedliche Herstellungsverfahren und die Geschichte des Rums und der einzelnen Brennereien.
Am 19. Mai 2017 haben wir folgende Rums verkostet:
Pacto Navio
Der erste Rum kam aus der bekannten Destillerie Havana Club auf Cuba. Zwischen Cuba und Frankreich gab es im 18. Jahrhundert ein reges Handelsabkommen. Französische Weinfässer wurden nach Cuba verschifft und der Wein dort auf Flaschen gefüllt. Die Fässer wurden dann mit kubanischem Rum befüllt und mit dem Schiff zurück nach Frankreich gebracht. Der Pacto Navio reift nach dieser alten Tradition in Sauterness Fässern.
Tasting Notes: Die würzigen Noten des Rum mischen sich mit den fruchtigen Noten des Weins – sehr elegant und angenehm.
45.90 €
A. H. Riise Danish Rum
Der Ursprung des A.H.Riise Danish Rum geht weit zurück ins 19. Jahrhundert, als die Karibikinseln St. Thomas, St. John und St. Croix noch zu dem Königreich Dänemark-Norwegen gehörten. Im Jahre 1838 zog der junge dänish Pharmazeut Albrecht Heinrich Riise nach St. Thomas und gründete die erste Apotheke auf den Westindischen Inslen. Er kaufte aber auch von verschiedenen Rumdestillerien Fässer und entwickelte sein eigene Rummarke. Sein Hauptabnehmer war die dänische Marine, denn damals wurden die Matrosen noch teilweise mit Rum bezahlt.
Tasting Notes: Der A.H.RIISE Gold Medal Rum besticht durch sein intensive fruchtige Note. Er ist ölig und schwer, da er auf Kupferbrennblasen destilliert wird. Die Aromen von Aprikosen, Rosinen und Mandeln haben die Teilnehmer begeistert.
44.90 €
Gunroom Navy Rum
Der Gunroom Navy Rum kommt von den ehemals englischen Inslen Jamaica, Guyana, Trinidad und Barbados und wurde früher nur für die Royal Navy abgefüllt. Zur Qualitätsprüfung wurde eine einfache Methode eingeführt: Man vermischte Rum mit Schießpulver und zündete es an. Wenn das Schießpulver sich entzündete, war es ein Gunpowder Proof, wenn nicht, war der Alkoholgehalt zu niedrig und der Rum nicht angenommen.
Tasting Notes: Auch hier haben wir die intensive Aromen von Früchten, Rosinen und Nüssen. Trotz des hohen Alkoholgehalts ist er am Gaumen erstaunlich mild, was zeigt, dass der Rum sehr lange in Fässern reift.
0,5 l 44.90 €
Rhum Barbancourt
Es handelt sich hier um einen Rhum Agricole, der nicht aus Zuckerrohrmelasse, sondern direkt aus Zuckerrohrsaft hergestellt wird. Zur Unterscheidung werden diese Rumsorten mit „h“ geschrieben. Häufig sind diese Rhums zu flach und zu süß. Der beste Agricole kommt allerdings von der Destillerie Barbancourt.
Tasting Notes: Der limitierte 15jährige Barbancourt ist sehr mild. Die fruchtige Süße wechslet zu einer würzigen Note. Leichte Spuren von Eiche zeigen die lange Lagerung.
67.90 €
Flor den Cana
Die Marke Flor den Cana (Blüte des Zuckerrohrs) gehört heute zu den höchstprämierten Rums der Welt. Es wird über Drei-Säulen-Anlagen destilliert, dies entspricht einer fünffachen Destillation. Die „Slowaged“ Reifung in wechselnden Eichenfässern ist weltweit einzigartig.
Tasting Notes: Der Flor de Cana ist ein unheimlich eleganter Rum, nicht so ölig und schwer wie der Pot Still Rum. Ausgewogene Fruchtnoten und angenehme Würze wechseln sich am Gaumen ab. Der Abgang ist sehr lang und mild. – ein schöner Abschluß für einen gelungenen Abend.
69.90 €
Wir führen Rum aus vielen Ländern
Ron Zacapa
59.90 €
Ron Zacapa
45.90 €
Ron Varadero
59.90 €
Old Pascas
24.90 €
Appleton Estate
25.90 €
Flor de Cana
21.00 €
Bundaberg Rum
35.90 €
Drei aromatische Rumsorten
Pyrat XO Reserve
Dieser Rum wurde früher bevorzugt von den Piraten getrunken.
Tasting Notes: Er hat sehr intensive Orangennoten – äußerst interessant
(64,14 € / Liter) 44.90 €
El Dorado 15 Jahre
aus Guyana
Tasting Notes: Dieser El Dorado vereinigt alle Eigenschaften, die einen erstklassigen Rum auszeichnen. Er ist herrlich ausgewogen mit Noten von Früchten, Vanille und Rosinen - eine unbeschreibliche Geschmackskomplexität am Gaumen!
(85,57 € / Liter) 59.90 €
Ron Botucal Reserva Exclusiva
Tasting Notes: Ein sehr vollmundiger Rum, üppig, würzig und nussig. Sehr angenehm am Gaumen mit langem Abgang
(61,43 € / Liter) 43.00 €
Rum Malecon aus Panama
Dieser Rum wird aus Zuckerrohrmelasse nach alter kubanischer Tradition destilliert. Durch lange Reifung erhält er unterschiedliche Geschmacksaromen. Malecon zählt zu den besten Rumsorten der Welt.
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Malecon 12 Jahre
Tasting Notes: Feine Aromen von Frucht und Vanille
(42,71 € / Liter) 29.90 €
Malecon 15 Jahre
Tasting Notes: Intensive Frucht, weich und voll
(57,00 € / Liter) 39.90 €
Malecon 18 Jahre
Tasting Notes: Note von Trockenfrüchten, langer Abgang
(70,00 € / Liter) 49.00 €
Malecon 21 Jahre
Tasting Notes: Weich und würzig, Noten von Aprikose, sehr langer Abgang
(84,29 € / Liter) 59.00 €
Malecon 25 Jahre
Tasting Notes: Einmalige Balance aus Süße, Milde und Würze. Geschmacksexplosion am Gaumen!
(99,85 € / Liter) 69.90 €
Plantation Vintage Rum-Abfüllungen
Der Spirituosenhändler Ferrard aus Frankreich hat seit über 100 Jahren beste Beziehungen zu den Rum-Destillerien in der Karibik. Für die Serie Plantation werden nur hochwertige Rumfässer ausgewählt, die noch mindestens ein Jahre im eigenen Chateau nachreifen, teilweise erhält der Rum noch ein Finish in Weinfässern.
Trinidad Rum
Tasting Notes: Aromen von Pfirsich, Honig und etwas Pfeffer
(50,00 € / Liter) 35.00 €
Nicaracua Rum
Tasting Notes: Fruchtig, würzig, Aromen von Banane und gerösteten Mandeln
(52,86 € / Liter) 37.00 €
St. Lucia Rum
Tasting Notes: Aromen von Orangen, Honig und Karamel
(55,71 € / Liter) 39.00 €
Barbados Rum
Tasting Notes: Aromen von Orange, Vanille, Zimt und Mango
(55,71 € / Liter) 39.00 €
Rum aus der Dominikanischen Republik
Nachdem Fidel Castro in Kuba die Macht ergriff haben viele der enteigneten „Rumbarone“ die Produktion in die Dominikanische Republik verlagert. Sie destillierten nach der kubanischen Methode über Patent Stills. Dieser Rum ist sehr mild und elegant.
Ron Matusalem 23 Jahre
Tasting Notes: Durch die lange Reifung im Fass wird der Rum sehr mild und fruchtig
(99,86 € / Liter) 69.90 €
Kirk and Sweeney
Der Rum ist benannt nach einem alten Segelschiff, mit dem auf geheimer Route Karibischer Rum nach Nordamerika geschmuggelt wurde. Es gibt den Rum in den Varianten 12 Jahre und 18 Jahre, aber der perfekte Rum der Spitzenklasse ist der 23jährige Kirk and Sweeney.
Tasting Notes: Herrliche Vielfalt an komplexen Aromen von Vanille, Rosinen und Trockenfrüchten. Würzig und mild
(99,86 € / Liter) 69.90 €
