Produktneuheiten

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Die Destillerie bei Miltenberg im westlichsten Zipfel Frankens produziert seit 2016 Whisky gänzlich nach schottischem Vorbild. Selbst die Brennblasen, die sich in der eigenwilligen Flaschenform zeigen, kommen aus Schottland.

St. Kilian Classic

  • 46 Vol.

Für den St. Kilian Classic wächst die Gerste in der Umgebung und wird in Bamberg gemälzt.

Er ist schön ausgewogen und angenehm fruchtig.

(71,29 € / Liter) 49.90 €

St. Kilian Peated

  • 46 Vol.

Für den St. Kilian Peated haben die die Brennmeister stark getorftes Malz von der Insel Islay verwendet. Das Ergebnis ist genial.

Er ist erst fruchtig, dann kommt sofort Rauch und Torf. Der Whisky hat immerhin 54ppm!

(71,29 € / Liter) 49.90 €

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Hier handelt es sich um drei Premium Single Cask Bottlings aus verschiedenen schottischen Destillerien. Natürlich sind sie Unchillfiltred & Natural Coulor Abfüllungen.

Balmenach 2010

  • 12 Jahre
  • 46 Vol.

Single Malt Speyside
Oloroso Sherry Cask Finish

Tasting Notes: Aromen von Schokolade und Kirsche. Am Gaumen cremig-fruchtig, Kirschsaft und Kakao. Erinnert an Schwarzwälder Kirschtorte.

(99,86 € / Liter) 69.90 €

Croftengea 2009

  • 12 Jahre
  • 46 Vol.

Rauchiger Single Malt aus der Loch Lomond Distillrey
Gereift im Refill Hogeshead

Tasting Notes: Aromen von Räucherkäse, Speck und Blutorangen. Am Gaumen Zitrus, Orange, Räuchernote, Jod und Kräuter.

(99,86 € / Liter) 69.90 €

Glen Moray 2007

  • 14 Jahre
  • 46 Vol.

Single Malt Speyside
Gereift im First Fill Bourbon Barrel

Tasting Notes: Aromen von reifen Birnen, Apfelstrudel und Vanillesoße. Am Gaumen Vanilleeis, Birnenkompott, Stachelbeere und Baiser.

(107,00 € / Liter) 74.90 €

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Hinter Sailor`s Home Company mit Sitz in Limerick steht ein Team von Whiskey-Enthusiasten, die mit ihren Abfüllungen und Ideen überzeugen. Unter der Aufsicht von Dr. Jack O´Sé, der auf 40 Jahre Erfahrung in der irischen Whiskeyindustrie zurück blicken kann, lässt Cian Quilty seinen Whiskey nach eigener Rezeptur destillieren und reifen. Alle Whiskey sind dreifach-destilliert und daher angenehm mild. Auf Färben und Filtern wird verzichtet. Zur Zeit gibt es drei unterschiedliche Abfüllungen:

Sailor`s Journey

  • k. A.
  • 43 Vol.

Malt und Grain Whiskey gereift in Bourbon- und Oloroso Sherryfässern, Finish in Jamaica Rumfässern.

Tasting Notes: Toffee, Malz, reife Früchte, Vanille und exotische Rumnote

(51,29 € / Liter) 35.90 €

Sailor`s Haven

  • k. A.
  • 43 Vol.

Irish Single Pot Still aus ungemälzter Gerste. Gereift in Bourbon Barrels und Oloroso Sherryfässern.

Tasting Notes: Aromen von Aprikosen, Orangen und Honig. Cremig, fruchtig, malzig und vollmundig. Würziger Abgang.

(64,29 € / Liter) 45.00 €

Sailor`s Horizon

  • 10 Jahre
  • 43 Vol.

Irish Malt und Grain Whiskey gereift in Bourbonfässern, Finish in Barbados Rum Casks.

Tasting Notes: Aromen von tropischen Früchten, Honig, Vanille, Orangenschalen, deutlich Rum.

(78,43 € / Liter) 54.90 €

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Seit 1868 handelt die Firma A.D.Rattray mit Whisky. Für die Single Cask Collection werden nur die besten Fässer ausgewählt. Abgefüllt wird naturbelassen in Fassstärke. Leider gibt es von diesen hervorragenden Single Malts immer nur ein paar Flaschen.

Momentan haben wir bei zwei Speyside Single Malts:

Glenburgie 12 Years

  • 2008/2021
  • 57 Vol.

Fassart: Bourbon Hogshead, gesamt 274 Flaschen

Tasting Notes: Buttercroissant, Heidehonig, Lemon Tea, Nusscreme, Biscuits

(109,86 € / Liter) 76.90 €

Glentauchers 10 Jahre

  • 2011/2021
  • 59 Vol.

Fassart: Sherry Butt, gesamt 673 Flaschen

Tasting Notes: Toffee, Erdnüsse, Rosinen und Gewürze. Milder Tabakrauch trifft Himbeeren und Johannisbeeren.

(109,86 € / Liter) 76.90 €

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Whiskeyliköre sind nicht nur bei Frauen beliebt. Der Grundstock ist feinster Whisk(e)y, verfeinert mit Honig und Vanille. Der Alkoholgehalt ist unter 40%.

Shanky`s Whip Irish Whiskey Liqueur

  • 33 Vol.

Pur und als Longtrink ein Genuss

(28,43 € / Liter) 19.90 €

The Dubliner Irish Whiskey Liqueur

  • 30 Vol.

(27,00 € / Liter) 18.90 €

Edradour Cream Liqueur

  • 17 Vol.

Whisky aus der kleinen Brennerei Edradour in Schottland, verfeinert mit Sahne, Honig und Vanille.

(32,71 € / Liter) 22.90 €

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Edradour Vintage 2010

  • 10 Jahre
  • 46 Vol.

Die Destillerie Edradour bei Pitlochry ist ein Schmuckstück. Auf den kleinen Brennblasen wird ein malzig-öliger Whisky destilliert, der meistens in Sherryfässern reift. Die besten Fässer werden einzeln abgefüllt, sind immer ein Erlebnis und schnell ausverkauft.

Folgende Abfüllung ist gerade eingetroffen:

Destilliert Januar 2010
Abgefüllt Dezember 2020
Cask No. 9 (jede Flasche ist einzeln nummeriert)
Unheimlich dunkle Farbe (nicht gefärbt!)

Tasting Notes: Tasting Notes: Intensive Sherryaromen nach Mandeln, Sultaninen, dunklen Früchte und malzig. Am Gaumen entwickelt sich ein herrlich fruchtiger Geschmack. Der Abgang ist lange und wärmend – ein Genuss

(107,00 € / Liter) 74.90 €

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Im Jahre 1999 gründeten acht Freunde in dem schwedischen Dorf Gävle die Whisky Destillerie Mackmyra. In 20 Jahren haben sie sich weltweit Anerkennung geschaffen und ihre Single Malts wurden bisher mit 78 Goldmedaillen ausgezeichnet. Es kommen ständig neue limitierte Abfüllungen auf den Markt, von denen ich Ihnen drei vorstellen möchte:

Mackmyra MACK

  • n. a.
  • 40 Vol.

Swedish Single Malt Whisky

Tasting Notes: Jung und frisch mit Noten von Vanille und hellen Früchten

(57,00 € / Liter) 39.90 €

Mackmyra Appleblom

  • n. a.
  • 46 Vol.

Swedish Single Malt Whisky
Nachgereift in Calvados-Fässern

Tasting Notes: Elegant und fruchtig mit Noten von Äpfeln und reifen Birnen

(94,14 € / Liter) 65.90 €

Mackmyra Brukswhisky

  • n. a.
  • 41 Vol.

Swedish Single Malt Whisky
Gereift in Bourbon- und Sherryfässern

Tasting Notes: Vielfältige Fruchtnote, Mandeln und Vanille

(65,00 € / Liter) 45.50 €

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Atlantic Kombu Seaweed Cask

  • n. a.
  • 46 Vol.

Bisher wurden aus der kleinen Destillerie in Tipperary der Ornabrak Gin und der Kalak Vodka angeboten. Jetzt ist der erste Currach Single Malt Whiskey abgefüllt. Nach der Reifung in ehemaligen Bourbonfässern wird der dreifach destillierte Malt in Fässer gefüllt, die vorher mit Seetang ausgebrannt wurden. Dies verleiht dem Whiskey neben angenehm fruchtigen Noten eine leichte Atlantikbrise.

(64,29 € / Liter) 45.00 €

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Bavarian Single Malt Whisky

  • 5 Jahre
  • 45 Vol.

Für diese limitierte Edition reifen 50 ausgewählte Fässer fünf Jahre lang in einem Lager in den Alpen auf 1501 Meter Höhe. Reinste Bergluft und extreme Temperaturschwankungen bis zu 60 Grad prägen diese Kostbarkeit von SLYRS und spiegeln sich in einem intensiven Geschmack und außergewöhnlicher Würze wieder.

Es sind nur wenige Flaschen verfügbar

(128,43 € / Liter) 89.90 €

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Auf der kleinen schottischen Insel Arran gibt es seit 1995 eine kleine Destillerie, aus der sehr delikate Single Malts kommen. Die neuen Abfüllungen fallen nicht nur durch ihre markante Flaschenform auf. Sie sind wie immer ungefiltert und Natural Colour!

Arran Malt 10 Years

  • 10 Jahre
  • 46 Vol.

Tasting Notes: Malzig, Noten von Honig und Vanille, Zitrusaromen, Herbstfrüchte und Haselnuss

(78,43 € / Liter) 54.90 €

Arran Sherry Cask

  • k. A.
  • 55,8 Vol.

Gereift in besten spanischen Sherryfässer!

Tasting Notes: Sehr komplex, Noten von dunkler Schokolade, reifen Feigen, Gewürzen und süßen Kirschen

(85,57 € / Liter) 59.90 €

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Irische Single Pot Still Whiskey wird aus gemälzter und ungemälzter Gerste dreifach destilliert. Der bekannteste ist der herrlich fruchtige Redbreast, der sich jetzt in neuer Ausstattung präsentiert und auch als Cask Strength angeboten wird.

Redbrest 12 Years

  • 40 Vol.

Tasting Notes: mild, fruchtig, Aromen von Pfirsich

(85,57 € / Liter) 59.90 €

Redbreast 15 Years unchillfiltered

  • 46 Vol.

Tasting Notes: vielseitige Aromen nach dunklen Waldbeeren

(128,43 € / Liter) 89.90 €

Redbreast 12 Years Cask Strength

  • 58 Vol.

Tasting Notes: nach Zugabe von etwas Wasser noch mehr Fruchtaromen!

(114,14 € / Liter) 79.90 €

Redbreast 21 Years

  • 46 Vol.

Limited Edition.

Tasting Notes: wahre Fruchtexplosion, sehr langer weicher Abgang

(264,29 € / Liter) 185.00 €

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Der Whisky von der schottischen Insel Islay ist geprägt von Rauch, Torf und Meeresbrisen. Besonders interessant sind die Abfüllungen von unabhängigen Händlern, bei denen häufig nicht auf der Flasche steht, aus welcher Destillerie sie kommen, aber es sind Islay Single Malts. Sie sind nicht gefärbt und nicht kaltgefiltert.

"Mystery Malt" Smoky Scot

  • k. A.
  • 46 Vol.

Bei dem Whisky handelt sich um einen so genannten "Mystery Malt": Es wird absichtlich keine Angabe zur Brennerei gemacht. Dieser Islay Single Malt ist ein Whisky für alle, die neugierig sind und ein Auge fürs Detail haben.

Brennerei: vermutlich Caol Ila

Tasting Notes: Leicht fruchtig, würzig, etwas phenolig, dann intensiv rauchig

(48,86 € / Liter) 34.90 €

"Mystery Malt" Scarabus

  • k. A.
  • 46 Vol.

Brennerei: vermutlich Lagavulin, Abfüllung: Hunter Laing, Geruch: Torfrauch, etwas Leder

Tasting Notes: Am Gaumen überraschend fruchtig-süße Aromen Abgang: Rauchig und wärmend

(61,43 € / Liter) 43.00 €

Caol Ila Vintage 2009

  • 10 Jahre
  • 43 Vol.

Abfüllung von Signatory (jede Flasche nummeriert)

Tasting Notes: Am Anfang angenehm fruchtige Vanillearomen, dann intensiver Torf-Rauch Der Abgang ist lang, mild und rauchig

(85,57 € / Liter) 59.90 €

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Seit 1868 handelt die schottische Firma A.D. Rattray mit feinstem Whisky. Für die limitierte Cask Collection Edition werden die besten Fässer ausgewählt. Abgefüllt wird ungefiltert mit 46 Vol% in Natural Colour.

Cask Orkney Single Malt 18 Years

  • Schottland
  • 46 Vol.

Bei diesem Whisky handelt es sich eindeutig um einen Highland Park. Die typischen Heidekrautaromen kommen sofort aus dem Glas. Am Gaumen entwickeln sich komplexe fruchtige Noten. Der Abgang ist lang und dezent rauchig.

(120,70 € / Liter) 84.50 €

Cask Islay Single Malt

  • Schottland
  • 46 Vol.

Auch bei diesem Whisky steht nicht auf der Flasche, aus welcher Islay Destillerie er kommt, es dürfte aber ein Lagavulin sein. Aus dem Glas kommen erst fruchtige, dann intensiv rauchige Aromen. Dieser Geschmack setzt sich am Gaumen fort. Der Abgang ist lang und wärmend.

(61,29 € / Liter) 42.90 €

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Für viele Whiskyfans ist Ardbeg der ultimative Islay Malt. Seit Oktober gibt es den neuen Ardbeg An Oa.

Ardbeg An Oa

  • Schottland
  • 47 Vol.

Dieser Ardbeg reift in Bourbonfässern und PX Sherryfässern. Er hat keine Altersangabe, aber man merkt, dass hier lange gereifter Ardbeg enthalten ist. Unsere Gäste bei den Tastings waren von dem An Oa begeistert.

Tasting Notes: Was für ein Aroma! Erst ist er fruchtig, dann herrlich rauchig mit einer erfrischenden Note.

(91,29 € / Liter) 63.50 €

Ardbeg Corryvreckan

Corryvreckan ist ein gefährlicher Meeresstrudel zwischen den Inseln Jura und Islay und auch dieser Ardbeg ist intensiv! Am Anfang zeigt er eine schöne Sherrynote, aber dann kommt sehr deutlich Rauch und Torf. Am Gaumen wird er gewaltig und der lange Abgang zeigt, dass hier bis zu 30jährige Fässer enthalten sind. Abgefüllt wurde in Fasstärke, dies macht ihn noch interessanter.

(135,71 € / Liter) 95.00 €

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Die alte Destillerie Glen Scotia in Campbeltown hat seit ihrer Gründung im Jahre 1832 häufig die Besitzer gewechselt und war oft geschlossen. Heute erstrahlt sie in neuem Glanz und überzeugt durch ausgezeichnete Single Malts. Der Glen Scotia Double Cask erhielt beim World Whisky Award die Goldmedaille und es gibt in limitierter Auflage einen 18jährigen Single Malt.

Glen Scotia Double Cask

  • Schottland

Gereift in amerikanischen Eichefässern und Pedro Ximenez Sherryfässern.

Tasting Notes: Herrlich fruchtige Aromen, am Gaumen dann würzig mit einer Komposition von tropischen Früchten, im Abgang eine leichte Meeresbrise. Ein sehr angenehmer Malt!

(71,29 € / Liter) 49.90 €

Glen Scotia 18 Jahre

Der Whisky reifte in amerikanischen Eichefässern und erhielt dann ein 12monatiges Finish in feinsten Oloroso Sherryfässern.

Tasting Notes: Intensiv fruchtig und aromatisch, am Gaumen sehr gehaltvoll und angenehm würzig. Der Abgang ist sehr lang und zeigt die Nähe des Meeres. Sehr ausdrucksstark!

(85,57 € / Liter) 94.90 €

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In den letzten Jahren wurden in Irland viele kleine Destillerien eröffnet, von denen jetzt die neuen Single Malts auf den Markt kommen. Die Welt des Irish Whiskey ist zur Zeit sehr interessant und vielseitig.

The Temple Bar Irish Whiskey

Gereift in Bourbon- und Portweinfässern.

Tasting Notes: Herrlich mild und fruchtig.

(65,57 € / Liter) 45.90 €

Temple Bar Single Malt 10 Years

Dreifach destilliert, gereift in amerikanischen Eichenfässern.

Tasting Notes: Noten von Zitrus, würzigem Holz und Malz. Langer milder Abgang

(89,86 € / Liter) 62.90 €

Tipperary Boutique Selection

Dieser limitierte Irish Single Malt wurde für die Ballindoney Farm in Clonmel, im Süden Irlands abgefüllt.

Tasting Notes: Aromen von Vanille und süßen Früchten Würzige Note am Gaumen, mit langem Finish von Honig und Buttertoast

(71,29 € / Liter) 49.90 €

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Der Whiskey Writer`s Tears aus der Walsh Distillery ist eine Homage an großen irischen Dichter der 20er Jahre. Man sagt, sie konnten nur deshalb so große Werke erschaffen, weil sie vom Whiskey inspiriert waren und wenn sie weinten, waren die Tränen aus Whiskey.

Writer`s Tears Copper Pot

  • 40 Vol.

Gereift in amerikanischen Eichenfässern.

Tasting Notes: Mild und fruchtig mit elegantem Finish

(53,57 € / Liter) 37.50 €

Writer`s Tears Red Head

Der neue Red Head reift ausschließlich in Sherryfässern und wurde ungefiltert mit 46vol% abgefüllt.

Tasting Notes: Eine richtig schöne milde „Fruchtbombe“!

(63,57 € / Liter) 44.50 €

„Buch“ von Writer`s Tears

Eine witzige Geschenkidee ist das „Buch“ von Writer`s Tears, gefüllt mit drei Whiskeyminiaturen à 50ml

21.00 €

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Die Destillerie Glen Garioch wurde bereits 1798 in dem kleinen Ort Oldmeldrum bei Aberdeen gegründet. Hier wird bis heute sehr traditionell gearbeitet, selbst die eigenen Malting Floors werden noch genützt und das Malz wird kräftig getorft. Die Malts von Glen Garioch sind typische Highlander aus früheren Zeiten. Neben angenehm fruchtig-aromatischen Aromen haben sie eine schöne Rauchnote.

Glen Garioch Founders Reserve

  • 48 Vol.

(64,14 € / Liter) 44.90 €

Glen Garioch 12 Years

  • 12 J.
  • 48 Vol.

(71,29 € / Liter) 49.90 €

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Scapa Skiren

  • 40 Vol.

Gereift in neuen amerikanischen Eichenfässern

(114,14 € / Liter) 79.90 €

Glen Scotia 15 Jahre

  • 15 J.
  • 46 Vol.

Die alte Destillerie Glen Scotia in Campbeltown war häufig geschlossen und ihre Single Malts sind nur wenig erhältich. Der neue 15jähre Glen Scotia reift in neuen amerikanischen Eichenfässern.

Tasting Notes: Er ist sehr reichhaltig mit Noten von Vanille und würzigen Früchten. Im Abgang zeigen sich deutliche Salznoten des Meeres.

(121,43 € / Liter) 85.00 €

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Für die Serie Regional Malts of Scotland hat Douglas Laing die jeweils besten Single Malts aus den einzelnen schottischen Whiskyregionen vereint. Im Gegensatz zum Single Malt werden beim Blended Malt (früher bezeichnete man sie als Vatted Malts) nicht nur Malts aus einer sondern aus verschieden Destillerien vermischt. Sie haben nichts mit einem Blended Scotch Whisky zu tun, denn es ist kein Grainwhisky enthalten. Alle Abfüllungen sind ungefiltert und ungefärbt.

The Big Peat Islay Malt

Enthält Ardbeg, Caol Ila, Bowmore und Port Ellen!

Tasting Notes: Intensiv rauchig und torfig. Man merkt deutlich den Ardbeg Sehr schön für Islay Fans

(89,86 € / Liter) 62.90 €

The Rock Oyster

Vereint die feinsten maritimen Malts von den Inseln Arran, Jura, Islay und Orkneys

Tasting Notes: Am Anfang schmeckt man deutlich Highland Park, dann folgt eine salzige Note und der Abgang ist angenehm rauchig. Sehr interessant!

(85,57 € / Liter) 59.90 €

Timorous Beastie Highland Malt

Vereint die besten Highland Malts von Blair Athol, Glen Garioch, The Dalmore und Glengoyne.

Tasting Notes: Typische Aromen von Heidekraut, wildem Berghonig, Rosinen und Gewürzen

(85,57 € / Liter) 59.90 €

Scallywag Speyside Malt

Enthält die gigantischen Speyside Malts Mortlach, Macallan und Glenrothes

Tasting Notes: Erfrischend fruchtig, Noten von dunkler Schokolade, langer, wärmender Abgang

(85,57 € / Liter) 59.90 €

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Die Destillerie Glenglassaugh in Portsoy war 22 Jahre geschlossen und verfiel immer mehr. Im Jahre 2008 wurde sie nach langer Renovierung wieder eröffnet.

Glenglassaugh Revival

  • 46 Vol.

Der Revival ist die erste Abfüllung aus der neuen Produktion. Für seine Jugend ist er erstaunlich mild. Die Lagerung im Sherryfass verleiht ihm eine angenehm fruchtige Note. Der Abgang ist lange und würzig. Er ist nicht gefärbt oder gefiltert.

(74,14 € / Liter) 51.90 €

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